Productos Más Vendidos (Ranking ABC)
Manual de Usuario ID: productos-mas-vendidos
¿Dónde está en el sistema?: Menú principal → Reportes → Análisis Ventas → Más Vendidos
¿Quién lo usa?: Chefs, Encargados de Carta y Gerentes
🎯 ¿Qué es y para qué sirve esta pantalla?
Muestra el ranking de artículos y platos con mayor cantidad de unidades vendidas y recaudación acumulada:
- Análisis de carta (Ranking ABC): Identifica las "estrellas" del menú y los platos de baja rotación.
- Optimización de compras: Ayuda a enfocar el abastecimiento de materias primas en los platos más requeridos.
🔑 Requisitos para empezar a usarlo
- Tener el permiso de Consulta de Ranking de Productos Más Vendidos configurado en Permisos por Rol.
🎨 Botones y Filtros: ¿Qué es cada cosa?
| Botón / Filtro | ¿Dónde está? | ¿Qué hace al tocarlo? |
|---|---|---|
| 🥇 Ordenar por Unidades / Recaudación | Encabezado | Cambia el criterio del ranking entre volumen de platos y facturación. |
📑 Guía Paso a Paso: ¿Cómo se usa?
Paso 1: Identificar los platos más populares
- Seleccioná el rango de fechas.
- Ordená por Unidades Vendidas para conocer los platos preferidos por los clientes.
⚠️ ¿Qué hacer si algo no sale bien? (Problemas Comunes)
| ¿Qué te pasa? | ¿Por qué puede ser? | ¿Cómo se soluciona? |
|---|---|---|
| Un plato no figura en la lista. | No registró ninguna venta en el período seleccionado. | Ampliá el rango de fechas del filtro. |